병어 효능 및 부작용 안내
병어는 농어목 병어과에 속하는 바다 생선으로 납작한 생김새와 청색과 은색을 띠는 게 특징입니다. 우리나라 바다 서해와 남해를 비롯하여 중국 연안과 일본, 인도양 등 여러장소에 서식하고 있다고 합니다. 병어는 제철이 5~8월로 여름의 대표적인 원기회복에 좋은 생선입니다. 병어는 기름기가 적고 담백하고 맛있고 비린저가 적어 주로 회로 많이 먹거나 매우 탕, 찜, 구이, 튀김 등 다양한 요리에 활용할 … Read more